|
Gestoofde Vis Met Citroenmelisse
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram visfilets
1 ui
50 gram boter of margarine
3 eetlepels kleingesneden citroenmelisse
peper (zout)
maizena
Voorbereiding: Snijd de ui
verwarm de oven 10 min. voor op 175 graden
Bereidingswijze: Wrijf de vis in met peper (en zout)
leg de vis in een vuurvaste schotel en bedek hem met de in ringen gesneden ui
schenk een bodempje water in de schaal
verdeel de boter of margarine over de vis en zet de schotel in de warme oven 175 graden
laat gaar worden in ?30 minuten
bestrooi de vis met verse citroenmelisse voordat hij wordt geserveerd
bind het kookvocht eventueel met wat aangelengde maizena
|
|
|